تحضير حمض الإيثانويك (الخليك)

1) بالتخمر الحيوي

• يُحضَّر حمض الأسيتيك (الخل) في مصر بأكسدة المحاليل الكحولية المخففة بأكسجين الهواء بوجود بكتيريا الخل.

CH₃CH₂OH + O₂ → (بكتيريا الخل) → CH₃COOH + H₂O

2) من الأسيتيلين

• يُحضَّر في الصناعة على نطاق واسع بالهيدرة الحفزية للأسيتيلين، فينتج الأسيتالدهيد الذي يتأكسد بسهولة إلى الحمض.

HC≡CH + H₂O → (H₂SO₄ المخفف وHgSO₄، 60°م) → CH₃–CHO

CH₃–CHO + [O] → CH₃–COOH

3) من أكسدة الإيثانول

• الإيثانول ← إيثانال ← حمض الإيثانويك بالأكسدة بثاني كرومات البوتاسيوم المحمضة (انظر درس الكحولات).