الميكروبات

العلوم — الصف الأول الإعدادي

الميكروبات

الشرح تدريب

أقسام الدرس

ما الميكروبات؟ وأنواعها الميكروبات النافعة الميكروبات الضارة والوقاية منها تطبيقات وأمثلة من الحياة أخطاء شائعة ملخص الدرس

ما الميكروبات؟ وأنواعها

الميكروبات كائنات دقيقة جداً لا تُرى بالعين المجردة
وتُرى غالباً بالميكروسكوب. وتشمل الأنواع الآتية:

النوع	التركيب المميز	أمثلة
البكتيريا	خلية بسيطة بلا نواة محاطة بغشاء لها جدار خلوي	بكتيريا حمض اللاكتيك (في الزبادي)، وعصية السل
الفطريات	خلايا حقيقية النواة بعضها وحيد الخلية وبعضها خيوط	الخميرة، وفطر العفن الأخضر على الخبز
الطلائعيات (البروتوزوا)	كائنات وحيدة الخلية حقيقية النواة تتحرك بالأهداب أو الأقدام الكاذبة	الأميبا، والبلازموديوم المسبب للملاريا
الطحالب الدقيقة	كائنات نباتية دقيقة تقوم بالبناء الضوئي	الكلوريلا
الفيروسات	ليست خلايا وتتكون من مادة وراثية داخل غلاف بروتيني ولا تتكاثر إلا داخل خلية حية	فيروس الإنفلونزا، وفيروس الكورونا

يختلف العلماء في اعتبار الفيروسات كائنات حية
لأنها لا تتكون من خلايا ولا تتنفس ولا تتغذى بنفسها
لكنها تتكاثر وتحمل مادة وراثية.

الميكروبات · 1 / 6

الجزء التالي

الميكروبات النافعة

صناعة الزباديتحول بكتيريا حمض اللاكتيك سكر اللبن إلى حمض يجعل اللبن يتجبن ويكتسب طعمه المميز.

صناعة الخبزتنتج الخميرة غاز ثاني أكسيد الكربون أثناء تخميرها للعجين، فينتفخ العجين ويصبح الخبز هشاً.

المضادات الحيويةيُنتج فطر البنسيليوم مادة البنسلين التي تقتل البكتيريا، وقد أنقذت حياة كثير من المرضى.

خصوبة التربةتحوّل بعض البكتيريا الموجودة في جذور البقوليات النيتروجين الجوي إلى مركبات تستفيد منها النباتات.

الميكروبات · 2 / 6

الجزء السابق الجزء التالي

الميكروبات الضارة والوقاية منها

الميكروب	المرض الذي يسببه	طريقة الانتقال
بكتيريا الكوليرا	الكوليرا (إسهال شديد)	الماء والطعام الملوث
فيروس الإنفلونزا	نزلات البرد والإنفلونزا	الرذاذ من السعال والعطس
البلازموديوم (طفيلي أولي)	الملاريا	بعوضة الأنوفيلس
فطر القدم الرياضي	التهاب الجلد بين أصابع القدم	المشي حافياً في أماكن رطبة

للوقاية من الميكروبات الضارة←غسل اليدين بالماء والصابون، وغلي ماء الشرب عند الشك في نقائه، وتبريد الطعام وتغطيته، والتطعيم ضد الأمراض المعدية، واستخدام المضادات الحيوية تحت إشراف الطبيب، فهي تقتل البكتيريا ولا تقتل الفيروسات.

الميكروبات · 3 / 6

الجزء السابق الجزء التالي

تطبيقات وأمثلة من الحياة

وجه المقارنة	الفكرة الأساسية	كلمات مفتاحية
تجربة تأثير الحرارة على الطعام	نترك شريحة من الخبز مكشوفة في مكان دافئ وتنمو عليها بعض الميكروبات بعد أيام ونقارنها بشريحة مغلقة في كيس. هذا يدل على أن الميكروبات تحتاج إلى الرطوبة والدفء والغذاء لتنمو	نتركشريحةالخبزمكشوفة
البسترة	تُسخَّن الأغذية السائلة كاللبن إلى درجة معينة لفترة قصيرة لقتل معظم الميكروبات الضارة دون أن تُفسد طعمها أو قيمتها الغذائية كثيراً	الأغذيةالسائلةكاللبندرجة
حساب النمو السريع	تنقسم بكتيريا معينة كل 20 دقيقة. إذا بدأنا بخلية واحدة، فبعد ساعة تكون عدد الانقسامات 60 ÷ 20 = 3، والناتج 2³ = 8 خلايا. وبعد ساعتين تكون الانقسامات 6، والناتج 2⁶ = 64 خلية. وبعد 3 ساعات تكون الانقسامات 9، والناتج 2⁹ = 512 خلية.	تنقسمبكتيريامعينةدقيقة

الميكروبات · 4 / 6

الجزء السابق الجزء التالي

أخطاء شائعة

الاعتقاد بأن كل الميكروبات ضارة. كثير منها نافع، ويدخل في صناعة الغذاء والدواء.
الاعتقاد بأن المضاد الحيوي يعالج نزلات البرد والإنفلونزا. المضاد الحيوي يقتل البكتيريا، ولا يؤثر في الفيروسات.
الخلط بين الخميرة والبكتيريا. الخميرة فطر، وهي حقيقية النواة.
الخطأ في حساب الانقسام الثنائي، فالعدد يتضاعف مع كل انقسام، ويُحسب بالقوة 2 وليس بالجمع.

الميكروبات · 5 / 6

الجزء السابق الجزء التالي

ملخص الدرس

الميكروبات كائنات دقيقة تشمل البكتيريا والفطريات والطلائعيات والطحالب الدقيقة والفيروسات.
من الميكروبات النافعة الخميرة والبكتيريا في صناعة الخبز والزبادي، والبنسلين في المضادات الحيوية.
من الميكروبات الضارة ما يسبب الكوليرا والإنفلونزا والملاريا.
عدد الخلايا الناتجة بالانقسام الثنائي بعد n انقسام = 2ⁿ.

الميكروبات · 6 / 6

الجزء السابق

أحسنت! أنهيت هذا الدرس

ماذا تريد أن تفعل الآن؟

حل الكويزاختبر ما تعلمته الآن الدرس التاليالأرض والنظام الشمسي ذاكر مادة أخرىالرياضيات — الصف الأول الإعدادي